Jakie są słynne dania Malty?

Kuchnia maltańska rozwinęła się pod wpływem kuchni śródziemnomorskiej i włoskiej. Słynne dania wyspiarskiego kraju Malta to:

1. Pastizzi: rodzaj ciasta wytwarzanego przez nadzienie ciasta serem lub pastą grochową.

2. Ciasto Lampuki: Rodzaj ciasta z owocami morza przyrządzanego z ryby lampuki, który stał się symbolem kraju wyspiarskiego.

3. Stuffat tal-Fenek: Tradycyjne danie z mięsa króliczego i warzyw.

4. Bragioli: Jest nadziewany mięsem cielęcym, które z zewnątrz wygląda jak czosnek. W środku zawiera wołowinę, cebulę, czosnek i przyprawy.

5. Timpana: rodzaj ciasta z makaronem, sosem pomidorowym, mięsem i serem.

6. Ftira: Ftira, rodzaj chleba występujący wyłącznie na Malcie, jest wypełniony różnymi składnikami i spożywany w formie kanapki.

7. Hobż biż-żejt: Rodzaj kanapki przyrządzanej z oliwy z oliwek, pomidora, tuńczyka, cebuli i przypraw na chlebie maltańskim.

8. Kapunata: Danie przygotowywane z gotowania warzyw takich jak bakłażan, cukinia, papryka i pomidor z oliwą z oliwek, czosnkiem i przyprawami.

9. Ħobż tal-Malti: Rodzaj chleba charakterystyczny tylko dla Malty.

10. Kannoli: Jest to deser przygotowywany poprzez nadzienie słodkiego ciasta rodzajem nadzienia z serka ricotta, cukru i wanilii.