Jakie są napoje Türkiye?

W Turcji istnieje wiele tradycyjnych napojów. Oto niektóre ze słynnych tureckich napojów:

1. Herbata: Jest to jeden z najczęściej spożywanych napojów przez Turków. Generalnie preferowana jest parzona czarna herbata i pita na gorąco. Herbatę turecką parzy się w imbryku i podaje w filiżance.

2. Kawa: Kawa po turecku to jeden z niezastąpionych napojów kuchni tureckiej. Kawa po turecku parzona jest w specjalnych dzbankach i podawana w filiżankach. Jest powszechnie spożywany w postaci bezcukrowej, o niskiej zawartości cukru lub średniej postaci.

3. Ayran: To jeden z najpopularniejszych napojów kuchni tureckiej. Otrzymuje się go przez zmieszanie jogurtu, wody i soli. Ayran preferuje ochłodzenie, szczególnie w miesiącach letnich.

4. Sok z Rzepy: Jest to jeden z tradycyjnych napojów kuchni tureckiej. Sok z rzepy, czyli sfermentowany sok z fioletowej rzodkwi, często zawiera gorycz i kwaśność. Sok z rzepy jest spożywany zwłaszcza w regionach południowo-wschodniej Anatolii, takich jak Adana i Mersin.

5. Boza: Jest to napój sporządzany na bazie sfermentowanego soku pszennego. Spożywa się go zwłaszcza w miesiącach zimowych. Bozę podaje się najczęściej z cynamonem i pieczoną ciecierzycą.

6. Raki: To jeden z najbardziej znanych napojów alkoholowych kuchni tureckiej. Jest to rodzaj napoju o smaku anyżu, wytwarzany w wyniku fermentacji winogron i wytłoków winogronowych. Raki jest zwykle spożywane z przystawkami. Oprócz tych napojów w Turcji powszechnie spożywa się również napoje takie jak soki owocowe, napoje gazowane, lemoniada i kompot.