Jakie są słynne dania Surinamu?

Kuchnia surinamska to kuchnia, która rozwinęła się pod wpływem wielu różnych kultur. W kuchni surinamskiej widoczne są wpływy takich krajów jak Indie, Chiny, Holandia i Indonezja. Oto niektóre ze słynnych dań Surinamu:

1. Roti: To danie inspirowane kuchnią indyjską powstaje poprzez dodanie warzyw, mięsa lub kurczaka w curry do cienkiego ciasta przypominającego naleśnik. Podaje się go najczęściej z ciecierzycą lub ziemniakami.

2. Nasi Goreng: Pochodzące z Indonezji danie przygotowywane jest przez zmieszanie ryżu z sosem sojowym, przyprawami, warzywami i zwykle po schłodzeniu kurczakiem lub krewetkami.

3. Pom: Popularny w kuchni surinamskiej z wpływami holenderskimi, Pom to mieszanka świeżej ryby, cytryny, mandarynki, pomarańczy i solonego mięsa. Tę mieszaninę gotuje się w okrągłym naczyniu do pieczenia i zwykle spożywa się jako lunch.

4. Moxi Meti: To danie jest rodzajem pilawu, w którym gotuje się mięso lub kurczaka z ryżem, fasolą, cebulą i przyprawami. Moxi Meti to danie często spożywane w Surinamie.

5. Bakabana: To jedna z najsłynniejszych przekąsek kuchni surinamskiej. Plasterki banana smażone są z mąką i przyprawami i zwykle podawane jako zimny posiłek.

6. Zupa Saoto: Z wpływami indyjskimi i chińskimi, zupa ta przygotowywana jest z bulionu z kurczaka, przypraw, warzyw i ryżu lub makaronu. Czasem dodaje się też jajka na twardo.

7. Bami: To danie inspirowane kuchnią chińską składa się z makaronu, warzyw i mięsa. Zwykle używa się wieprzowiny, kurczaka lub krewetek. Dania te to tylko kilka przykładów kuchni surinamskiej. W kraju jest o wiele więcej pysznych i oryginalnych dań.