Jakie są słynne dania Azerbejdżanu?

Słynne dania Azerbejdżanu to:

1. Plov: To tradycyjne danie pilawowe, w którym gotuje się razem ryż, mięso, warzywa i przyprawy. Podaje się go najczęściej na weselach, świętach i specjalnych okazjach.

2. Dolma: Jest to danie przyrządzane poprzez nadziewanie ryżem, mięsem i przyprawami warzyw takich jak cukinia, papryka, kapusta czy liście winogron. Istnieją odmiany mięsne i bezmięsne.

3. Dovga: Jest to zupa przygotowana z połączenia takich składników jak jogurt, koperek, ryż, mąka i sól. Preferowany jest jako napój orzeźwiający, szczególnie latem.

4. Qutab: Jest to rodzaj ciasta nadziewanego mięsem mielonym, serem lub szpinakiem w cienkim cieście i smażonym. Zwykle spożywa się go jako lunch lub przekąskę.

5. Duszbara: Jest to zupa przygotowywana przez nadziewanie mięsa mielonego, cebuli i przypraw w małe kawałki ciasta. Generalnie jest preferowany w mroźne zimowe dni.

6. Kebab: Jest to potrawa przygotowywana poprzez marynowanie mięsa na różne sposoby i gotowanie go na grillu lub grillu. Istnieją odmiany takie jak szaszłyk, kebab lula i kebab tike.

7. Baklava: To słodkie ciasto, które powstaje poprzez umieszczenie składników nadzienia, takich jak orzechy włoskie, orzeszki ziemne lub migdały, pomiędzy cienkimi arkuszami ciasta i posłodzenie ich sorbetem. Podaje się go zazwyczaj na specjalne okazje i uroczystości.

8. Şirin Pilaf: Jest to słodki pilaw zawierający suszone owoce, cukier, przyprawy i ryż. Spożywa się go jako deser, zwłaszcza na weselach i świętach. Na tej liście wymieniłem tylko kilka znanych potraw, ale kuchnia Azerbejdżanu jest dość bogata i różnorodna. Oprócz tych dań można spróbować także wielu innych pysznych i oryginalnych potraw.