Jaka jest wietnamska kultura śniadaniowa?

Wietnamska kultura śniadaniowa składa się zazwyczaj z lekkiej i zdrowej żywności. Kuchnia wietnamska słynie ze świeżych warzyw, przypraw i owoców morza i te produkty są często spożywane również na śniadanie. W Wietnamie śniadanie serwowane jest zazwyczaj wcześnie rano i jest jednym z najważniejszych posiłków w ciągu dnia. Wiele osób je śniadanie, kupując świeże i gotowe produkty na ulicznych straganach lub na lokalnych targowiskach. Jednym z najpopularniejszych wietnamskich dań śniadaniowych jest zupa pho. Zupę tę podaje się z makaronem ryżowym, mięsem lub owocami morza, świeżymi ziołami i przyprawami. Ponadto na śniadanie często spożywa się wietnamskie kanapki zwane Bánh mì. Kanapki te są zwykle wypełnione świeżą bagietką, pokrojonym mięsem, sałatą, świeżymi ziołami i sosami. Inne potrawy często spożywane na wietnamskim śniadaniu to świeże letnie bułki zwane goi cuon, które zawierają świeże warzywa, przyprawy oraz mięso lub owoce morza zawinięte w pozbawiony wilgoci papier ryżowy. Ponadto na śniadanie często spożywa się chrupiące wafle ryżowe zwane Bánh xèo. Ciasta te są zazwyczaj nadziewane wieprzowiną, krewetkami lub kurczakiem i podawane ze świeżymi ziołami, ogórkiem i cebulą. Wietnamskie śniadanie zazwyczaj obejmuje herbatę lub kawę. Herbatę zwykle pije się na gorąco, najczęściej używa się herbaty zielonej lub czarnej. Kawa jest szczególnie preferowana w postaci kawy mrożonej i jest przygotowywana w intensywny i słodki sposób. Wietnamska kultura śniadaniowa to kuchnia, która przywiązuje wagę do zdrowej i świeżej żywności. Składniki użyte do śniadania to w większości produkty naturalne i lokalne. W Wietnamie śniadanie to ważny rytuał, który pozwala rodzinom spotkać się i energicznie rozpocząć dzień.